台北青島東路中原素麵食 @ 太陽公公的部落格

主人的朋友推薦這間不錯的素麵館，（對於這種環境不是很好的店，基本上我是不太會介紹，）找了一天特地來這間，才知道某知名胡姓美食家也推薦，所以我們點了一碗雙醬麵及紅燒湯麵外加一份小菜，老闆告訴我們紅燒湯麵要等十分鐘，味道才會更好，我也問了老闆，聽說你們的麵條是自己手工做的嗎？老闆說是的，還有人直接買麵條回家自己煮！首先是雙醬麵，特別的醬跟麵條拌在一起，可以發現醬附在麵條上，味道真的很不錯，而麵條真的Q彈，是屬於有㬭勁的，但不是很硬的那種，這碗我推薦。紅燒湯麵等了十多分鐘，看得出來是用番茄煮的，個人是不喜歡吃番茄的，不過也試了喝幾口湯，我必須說湯真的很甘甜，也是我會推薦的，至於小菜，榨菜真的非常的鹹，我不建議點。