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導致人類大遷徙的甘蔗

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導致人類大遷徙的甘蔗

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導致人類大遷徙的甘蔗

 
玉青要結婚了!對於陳家來說,這可是一件大事,在大溪這個地方,陳家可是一個大望族,對於陳家這個望族來說,第一次嫁女兒,可不能隨隨便便,但是時代在改變,年輕人的想法與老人的觀念是不一樣的,對玉青來說,小姑獨處好多年(當然也好幾歲了,已經不是少女的年紀),好不容易找到一個如意郎君,深怕男方的家庭,被家族的繁雜禮俗嚇到,於是希望一些結婚禮俗,能簡單就簡單一點,但是有些該遵守的,還是要照規矩來,因為陳家在地方上,還是有頭有臉的家族,所以在結婚當天的禮車上,女方要準備青竹、甘蔗、豬肉,在男方前來迎娶時,將女方準備的青竹、甘蔗及豬肉綑綁在禮車上,玉青實在搞不懂,為什麼漂亮的禮車要綁這些東西?原因就是青竹要連根帶葉的青竹一枝,表示全家都有福氣健康的吉兆!而在青竹根部用紅線綁上紅包及約一台斤的豬肉,有避邪的用意!至於要連根帶葉的甘蔗一對,表示有甜甜蜜蜜、有頭有尾,也就是有始有終之意,也表示有甜蜜及美滿的含意,簡單的來說,準備這些掛在禮車上,就是能趨吉避凶!
中國人崇尚敬天,對神靈充滿敬畏,相信只要內心誠敬,便會得到庇護!於是逢年過節,也不忘祭拜天地及神靈,祭拜儀式必備三牲四果(三牲是指雞、豬、魚三種肉類,而四果只要是當季的四種水果便可),
其中比較不常出現的甘蔗,很少在祭拜時出現?只有在拜天公時(所謂的天公指的是玉皇大帝,過年拜天公主要是祝賀玉皇大帝聖誕,因各地習俗不同,會在過年除夕、初一或初九都會有拜天公習慣,通常過年時家家戶戶就會開始祭拜),人們會將甘蔗擺放在供桌上,以表達對天公的敬意,而甘蔗代表的意義是有節節高升,因為甘蔗的外表是一節一節的,是其它水果所沒有的!又因為甘蔗是屬於甜的水果,透過甘蔗的甜味,代表了人們對生活的希望和期盼,希望能夠在天公的庇佑下,克服各種困難,享受甜蜜的生活!至於甘蔗在成長的過程中,因為其堅強的特性,這也反映了人們面對生活中的種種挑戰,依然能夠堅定地走下去的毅力。
甘蔗在水果類之中,是屬於非常特別的水果,因為它並不是植物的果實,是禾本科的單子葉植物,人們主要食用的是莖的部分,而食用甘蔗必須是用特別壓榨的機器,取其汁食用,或是要使用特殊的刀具銷除其外皮,然後再行食用,現在很少人直接的用牙齒咬來吃,主要牙齒不好的人,更容易傷害到,還是榨成汁來食用比較方便。在世界的歷史之中,甘蔗也曾經是世界四大作物之一,甚至是還導致人類的大遷徙(在十七世紀時,甘蔗被人類大量的利用,主要是甘蔗能製造成糖,而甘蔗這種作物栽培種植,費時且費力,它需要大量的勞動力,於是當歐洲國家在加勒比海地區及美洲的殖民地,大肆興建甘蔗種植園時,他們首先想到從非洲運進大量奴隸來進行勞作,加勒比海地區乃至南美地區的人口構成,隨著甘蔗種植園的不斷增加而發生了驚人的變化,也開始了黑奴制度)
甘蔗是水果中,經濟效率最高最重要的?主要是甘蔗可以製成糖,也因為如此,才會成為經濟效率最高的作物,當然也跟茶跟咖啡的出現及受人類喜愛有關,甘蔗能成為世界四大作物,絕非是偶然,大家應該就可以了解,人們喝茶喝咖啡,必須會加入糖,尤其是早期的歐洲人,對於食用糖的需求大增,糖就成為重要的角色,歐洲強權需求量高時,便會以其強勢的手段,也才會如前面所提到的,歐洲人販賣奴隸來種植甘蔗。當然糖的重要性還是很多,在我們的日常生活中,很多的食品跟糖也是關係密切,甚至於在烹飪的菜肴,有些還會使用糖!而到了現代,甘蔗不僅是只提供糖,也是燃料、化學品、飼料與肥料的重要料源,讓甘蔗成為現代最重要的植物!
最後來看看我收藏的甘蔗郵品,說起來有關甘蔗的郵品不是很多,而我隨著年紀的增長,很少再上網買郵票,所以還是以個人手中的郵品來介紹,有沒介紹到的,請要多多的包含,當然每個領域的郵品,每個人也不可能收集齊全,只要自己能力所及,有者就收集,無者也不需要強求!現在介紹甘蔗的郵品如下:
古巴、英屬圭亞那、莫三比克、模里西斯、巴貝多,這七枚的早期甘蔗郵票,圖案是甘蔗的工廠,從郵票中的發行國家來看,就可以發現歐洲的強權國家,在他們的海外殖民地,利用他們的土地,利用當地人民的勞力,從種植到採收,再經過加工製造完成,再賺取大量的金錢,由郵票之中,也正可以反映出,當時那些歐洲強權國家,如何的壓榨殖民地的人民!(圖1-圖7)
剛果、瓜德羅普、留尼旺、上伏塔、宏都拉斯,這七枚的甘蔗郵票,票圖是工人正在採收甘蔗,早期甘蔗的採收,必須要靠人力,手拿著長長的刀具,在烈日之下,在甘蔗田中用力的砍斷甘蔗,可以從郵票之中感受的到,那些採收甘蔗工人的辛苦,除了忍受熱外,還必須防止蛇類以及被割傷的風險,這也是甘蔗的採收與其他水果要辛苦非常多!(圖8-圖14)
瓜地馬拉、馬提尼島、巴拿馬,這三枚郵票,圖案是採收下來的甘蔗,利用牛車來載運,早期甘蔗運送,主要是利用牛力,因為牛的負重能力比馬要強很多,當然早期的這些殖民地,馬匹並不普及,所以牛隻被大量的運用。(圖15-圖17)
澳洲郵資片上的火車運送甘蔗圖案,到了現代,就不需要靠這些獸力,由運送更方便及效率更高的火車,在甘蔗田旁邊,蓋上鐵軌,而連通至加工廠,更增加經濟效率!(圖18)
牙買加、飛濟、索馬利牙,這四枚甘蔗郵票,圖案是甘蔗田,以及婦女在搬運採收下來的甘蔗,從發行郵票上來看,甘蔗是產於熱帶的國家,在收集到的甘蔗郵票,歐洲所發行的有關甘蔗郵票,幾乎是沒有,主要還是以非洲與中南美洲較多?(圖19-圖22)
澳洲昆士蘭的郵資片,是屬於早期片,這種黑白照相的圖案,在早期已經算是不容易的,小小的一個圖案,可以看到當時的甘蔗田,也可以看到工人們正在採收。(圖23)
最後來看看台灣發行的糖業郵票,甘蔗對台灣來說,肯定是非常重要的作物,糖業在台灣經濟發展的過程中一直扮演重要角色,從荷蘭統治開始,便開始有了記載,也可以看出歐洲強權也曾把台灣,當作是蔗糖重要的出產地區,到了明鄭時期,以及清朝時期,逐漸成為對外貿易的主要商品。也不用說日本人如何的榨取台灣的資源!早期台灣在光復後,甘蔗成為很重要的作物,婦女的勞動力,肯定也是農村之中,最重要的來源,看看票中的圖案,台灣婦女在採收甘蔗時,當時最典型的裝扮,讓我們不由得,對當時的婦女,致上最高的敬意!(圖24)
民國61年文學家余光中先生,寫的車過枋寮的詩,詩中提到了甘蔗、香蕉及西瓜。看看詩中如何來描述甘蔗:「雨落在屏東的甘蔗田裡,甜甜的甘蔗甜甜的雨,肥肥的甘蔗肥肥的田,雨落在屏東肥肥的田裡。從此地到山麓,一大幅平原舉起,多少甘蔗,多少甘美的希冀!長途車駛過青青的平原,檢閱牧神青青的儀隊。想牧神,多毛又多鬚,在那一株甘蔗下午睡?」剛剛前年台灣舉辦亞洲郵展,發行了一枚余光中先生的車過枋寮郵票,另外也有一枚臨局戳。(圖25-圖26)
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