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對於捷克人來說，啤酒與他們的日常生活是密不可分的，說的誇張一點，在捷克水都比啤酒還貴。皮爾森黃金啤酒廠是捷克﹝也可以說是歐洲﹞最知名的啤酒廠之一，來到這裡，走入寒冷的地窖，聽著導覽員解說啤酒廠的歷史，啤酒的製造過程，最近還能品嘗香醇的啤酒。

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對大部分的國人來說，捷克這個國家應該是陌生的，這個位於歐洲中部的內陸國，終於在2006年5月讓我有機會造訪，由臺灣經韓國首爾，經過十多小時的飛行，當飛機進入捷克領空，我俯視地面，映入眼簾的是一片黃色大地，第一次看到油菜花是如此壯觀，煞是美極了。

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