吃鳳梨，好處多

當年在讀高中的時候，韋泰每天的苦讀，成績總是名列前茅，拚的是全校第一名，他喜歡第一名的頭銜，而在師長的眼中，大家都相信他一定可以考上第一志願，果然在親朋好友及師長的看好中，沒有任何的意外，韋泰考上了第一志願！但是來到這所知名大學之後，韋泰才真正的知道，天外有天，地下還有地，而人外更有高人，身處在這個臥虎藏龍還有怪咖的學校，以前拚的是全校第一名，來到這所大學拚的是，不要成為班上的最後一名，當然他開始想開了，第一名不重要，應該是多學習一些技能及知識。
大學畢業之後，韋泰就已經打算要考公職，他知道私人企業沒有保障，就算頂著知名大學的光環，誰還在乎你！趁還很年輕，應該努力再讀書，於是韋泰利用一年苦讀，總算考取了公職，而經過分發後，他來到了台南。自從當了基層的公務員後，韋泰才知道個中的辛苦，朋友們都很羨慕他，認為公務員是鐵飯碗，在工作上應該是很輕鬆，而實際上並非如此，各種大大小小的事，他都要參與接觸，他總是要跟朋友們說，現在的公務員真的不好幹，尤其是基層的公務員！
最近正好是關廟盛產期，韋泰必須要寫個宣傳文案，來推廣關廟的金⋯⋯鑽鳳梨，讓台灣各地的消費者，知道吃鳳梨有甚麼好處，以便來推廣關廟的鳳梨。於是韋泰開始的收尋資料，列出吃鳳梨的三個好處，首先鳳梨是可以助消化，鳳梨所含的鳳梨酵素能夠適應人體胃部以及腸道不同的酸鹼值，不容易被環境破壞，因此可以在消化道中協助分解蛋白質。平時有消化不良困擾，或是大魚大肉過後覺得肚子飽脹不舒服時，都可以來點鳳梨幫助消化。
其次鳳梨可以預防血栓，當皮膚不小心被劃破，只要按壓或包紮，不一會兒便止血了，就是因為血液中的纖維蛋白具有凝血作用，能夠避免傷口血流不止，但是，一旦血液中的纖維蛋白過量，血液就會變得濃稠進而形成血栓，便很可能導致四肢腫脹或是缺血性腦中風。鳳梨酵素可以分解過多的纖維蛋白，達到預防血栓的功效，進一步達到預防心血管疾病的作用。
第三鳳梨可以軟化肉質，鳳梨酵素不只能分解腸胃中的蛋白質，用來料理肉品也能達到嫩化效果，讓口感更柔軟。不過，若想把鳳梨當天然嫩精，最好在烹調前先醃漬且按摩肉片，以免高溫烹調後使酵素變性就沒有用！
當然韋泰最後還是寫到，炎熱的夏天就是要吃鳳梨！無論是打成果汁，或是煮成料理，在熱熱的天氣中，可以增進食慾，特別是關廟出產的金鑽鳳梨，酸甜多汁的口感，為了家人的健康，大家都來食用關廟出產的鳳梨！當然韋泰也很清楚，在台南出產的其它的水果也是很有名，例如玉井的芒果、大內的酪梨、東山的洋香瓜、麻豆的文旦等，日後他將會陸續的推廣台南的水果，讓國人能夠來多多選購。