來到越南不吃河粉就不算到越南,這種由大米所製成的麵食,有像台灣的粿條,但比較透明些?在越南這種賣河粉的店很多,如果不敢吃路邊賣的可以吃這間PHO24連鎖店,價格還算便宜,看起來比較乾淨衛生?越式河粉的特色,就是還會附一盤生的豆芽菜、香菜、檸檬﹝泰國一般吃麵也類似會放一些生菜在旁邊﹞,如果點牛肉河粉是生的牛肉直接用熱湯燙熟。我覺得在越南的河粉,口味似乎比台灣的味道重些,有人說當地用味素用的很重,所以我們也只是嚐個味道?那裏還出了河粉的泡麵,個人推薦這一款,還蠻不錯吃的。

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