昨天國勝又接到老闆的指示，下禮拜到歐洲擴展業務，對於老闆的指示，國勝有時候也會感到無奈，公司業務人員不少，但是老闆卻特別的看重他，原因就是國勝懂得客戶心裡在想甚麼，所以能為公司拉到客戶，接下大筆的訂單，國勝也深知現在自己在公司的角色，只能按照老闆的指示，不能有任何不滿！對國勝來說，一年總要有三到四次到國外擴展業務，有時候十幾天，最長時要兩個月，因此朋友們很羨慕他，可以藉工作之便到處旅遊，這種工作真的是拿這火把都難找！
每每朋友這樣說時，國勝總是苦笑地回應，這份工作真的壓力大，誰還有心情一面工作一面遊覽，再說出門工作在外，最痛苦的就是飲食？你們認為歐美那些自稱米其林幾顆星的食物，真的好吃嗎？那都是騙人的，每次出國我總是要隨身帶泡麵跟肉鬆，在外國一到晚上便利商店就休息了，當然更不會有路邊的小吃等著你，所以只要出國一回來，國勝肯定是會到路邊吃傳統小吃，滿足出國時的那段時間，思念的家鄉味！
國勝最喜歡吃滷肉飯了！那個冒著熱氣肥油的滷肉，帶著誘人的香味，淋在白飯上面，光想起來就會流口水，平常在家裡的時候，老婆總是會精選帶皮的五花⋯⋯肉，加上蒜頭、蔥白、米酒、醬油、白胡椒粉、五香粉、冰糖、紅蔥酥，以及她們娘家獨創的調味料，每餐只要吃滷肉飯，不用配菜就可以吃兩三碗，但是出國在外，國勝只能忍耐著，有時候半夜還會夢到自己大口大口扒著滷肉飯！
肉圓也是國勝喜歡的台灣小吃之一，肉圓有分蒸的和炸的兩種，國勝喜歡吃炸的，那個用太白粉﹝有些是用地瓜粉、在來米粉﹞做的皮，QQ的口感，讓人吃在嘴中，久久不忍吞下，特別是它的醬料，在台灣每家都有它不同的特色，有甜的跟鹹的，國勝都很喜歡，至於內餡，有五花絞肉﹝紅槽醃製﹞、筍絲、香菇、鳥蛋、等，每家包的內容也各有不同，聽說在彰化還有賣一顆100元的肉圓，國勝很好奇裡面包的是甚麼料，有機會想去嚐一嚐？
另外那個聞起來很香的臭豆腐更是國勝的最愛，但是老婆卻是很不喜歡他吃，一方面老婆認為臭豆腐並不是一種很優的小吃，另一方面吃了臭豆腐，嘴上帶的大蒜味令她受不了，所以國勝總是儘量的在老婆面前少吃，臭豆腐有蒸的炸的及烤的三種，國勝還是喜歡傳統炸的，炸得酥黃的外表，入口享受著它的口感，再加上店家獨特的泡菜，酸酸甜甜地味道，正好可去除些油膩，有時國勝自己會想，這麼香噴噴的小吃，老婆為什麼會討厭，真是不懂得品嘗美食！
還有那個蚵仔煎，只見店家將那個白白番薯粉漿，整個灑滿在鐵板上，然後在上面放上新鮮肥美的蚵仔，再打上顆雞蛋，接著放上店家的獨家醬料，特別是那種甜中帶鹹、鹹中帶辣的繽紛滋味，口口都教人回味無窮，然後在放上白菜，一道美味的蚵仔煎，就這麼簡單的完成了！國勝也喜歡吃蚵仔煎，聽說蚵仔很補，所以為了夫妻幸福，國勝特別愛吃這個小吃！
走過了不少的地方，吃了世界上各國不同的美食，國勝還是認為台灣的小吃，是世界最棒的美食，環視世界上，有那個地方，能夠像台灣這樣，利用簡單的食材，加上不複雜的料理手法，將傳統小吃料理成，這麼多樣而且多變，能夠讓人喜愛，這是台灣傳統小吃的特色，而且價格又很平民，因此不怕你不吃，只怕你沒有那個胃！所以台灣小吃是世界第一！
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