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清邁麵：這種麵為什麼叫清邁麵﹝上圖﹞我真的不清楚，因為在泰國很多的麵裡面，除了麵條外會加上一隻雞腿賣，味道都差不多，但是在清邁吃的這碗稱為清邁麵卻會讓人留下深刻的印象，它就是會非常的辣，辣到會流眼淚、鼻水那種，不小心還會嗆到，吃口麵要馬上再喝一口冰水。
媽媽麵：媽媽麵﹝下圖﹞相信大家都知道這種麵，就是把泡麵先泡開後，再加上一些豬肉及蔬菜拌炒，味道還真的不錯，來到泰國這個媽媽麵可以來嘗嘗看。
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