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人類的身體可以說是世界上最複雜、最精密的組織!有負責吸收的器官,有負責排泄的器官,也有製造養分的器官,各有自身負責的功能,來提供、維持身體的正常運作,當其中一個環節出現了問題,身體便會產生了病變!人類在正常飲食的情況下,身體會將吃進去食物的碳水化合物轉變成葡萄糖,做為身體的能量來源。胰島素是由胰臟製造的一種荷爾蒙,可以幫助葡萄糖進入細胞,提供能量,但是當胰臟細胞不能產生足夠的胰島素 ,或胰島素功能變差 ,造成葡萄糖無法進入細胞,血糖濃度就會升高,於是便形成糖尿病。
糖尿發病初期,若血糖不甚高,大多數人都沒有症狀,除非抽血檢驗,否則不易診斷。漸漸地隨著血糖升高 (往往高於180 mg/dL以上),才有小便次數增加、口渴、飢餓、疲勞、體重減輕、視力模糊或傷口無法癒合等症狀出現。為什麼會發生糖尿病?有些人以為自己不要吃很甜的食物就不會發生糖尿病,然而有些糖尿病的患者並未食用像蛋糕、餅乾、糖果這類食物,依然還是得到糖尿病?糖尿病部份與遺傳體質有關,其他如肥胖、情緒壓力、懷孕、藥物,都會促使糖尿病發作。還有一部份的糖尿病⋯⋯是由其他疾病所引起,如慢性胰臟炎或胰臟切除等。目前糖尿病可分成下列四大類,第1型糖尿病、第2型糖尿病、續發性糖尿病、)妊娠性糖尿病。
也就是說糖尿病的患者,基本上還是要控制自己的飲食習慣,平衡的食用各大類的食物,少食用含醣類較高的食物,那麼像充滿糖份的水果,是不是就不要食用?原則上來說,只要是水果,都含有天然的果糖,都會造成血糖的升高,雖然如此並不代表就不要吃水果,畢竟水果除了富含膳食纖維,也含有維生素 C,有增強抵抗力的作用,所以糖尿病的患者,可以選擇含糖較低的水果食用,建議一天可以吃一種就好,約一個棒球大小的份量。那麼那些水果可以選擇呢?現在提供各位糖尿病患者參考:
石榴:石榴的營養豐富,含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,及降低膽固醇、防止冠心病、高血壓、糖尿病等多種功能。石榴具有開胃增強食欲和益壽延年的功效,被譽為既有營養價值、又有藥用價值的。石榴含有一定量的糖分,因此在以前人們都認為石榴是糖尿病人禁食的水果,可是現在認為如果糖尿病人病情控制良好,就可以攝入一定量的番石榴。但是如果病情控制不好,並且血糖較高者一律禁食番石榴。﹝圖一﹞
蘋果:蘋果所含的果膠,能防止膽固醇增高,減少血糖的含量,適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。有研究發現,每週至少吃5個蘋果的人,要比那些不吃蘋果的人患2型糖尿病的風險要低23%左右。蘋果膠質能保持血糖的穩定,所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水準的人必不可少的水果。加拿大的研究表明,在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒機會要低。所以,有的科學家和醫師把蘋果稱為全方位的健康水果或稱為全科醫生。﹝圖二﹞
藍莓:藍莓在台灣是沒有生產,一般大家比較知道對眼睛的功能,雖然藍莓經常會因為含糖量高而不被看好,但是研究發現,藍莓中存在有助於控制血糖水準的物質。藍莓的特殊營養成分可以將預防糖尿病,經常吃藍莓的人比那些不吃藍莓的人相比,患糖尿病的風險要低23%左右。資料分析結果顯示,每週3份藍莓可以顯著降低第2型糖尿病危險。各種水果都有一定的降糖效果,但是藍莓降糖效果更明顯,主要原因是藍莓中的花青素含量豐富。﹝圖三﹞
楊桃:楊桃可以生金止咳保護喉嚨,相信大家都清楚,楊桃含有對人體健康有益的多種成分,如糖份、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素。楊桃的藥用價值也很大,它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它裡面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱,清燥潤腸通大便,是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。楊桃能減少機體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟,降低血糖。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分,生津止渴,並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感。﹝圖四﹞
梨:一看到梨這種水果,大家可能會懷疑,專家說梨是屬於中等水果指數不算太高,糖尿病人可以適量的吃些,若是血糖控制不太理想的患者應該少吃些,以免使血糖多變影響病情。梨含有80%以上的水分,還含有多種維生素和礦物元素,尤其糖類及蘋果酸的含量非常豐富。梨治療糖尿病由來己久,古醫案中,有一人患消渴(糖尿病),聽了醫生的話,渴了就吃梨,結果還不等吃完2擔梨,病就好了。現代人也有用吃梨的方法治療糖尿病,效果也不錯,糖尿病人不妨試試。﹝圖五﹞
李子:李子具有清肝熱、生津、利尿之功效,且富含礦物質和多種維生素,適用于虛勞有熱型糖尿病。將李子洗淨後去核搗爛,榨汁,每次服25毫升,每日3次,具有清熱生津的功效。適用于糖尿病及陰虛內熱、咽幹唇燥之病症。李子生糖指數低,能很好地控制血糖升高。另外,貧血患者適當食用李子,有很好的補益作用。李子中還含有番茄紅素,它能明顯減輕由體內過氧化物引起的對淋巴細胞DNA的氧化損害,並可減緩動脈粥樣硬化的形成。﹝圖六﹞
獼猴桃:獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻,有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調節血糖水準。﹝圖七﹞
火龍果:火龍果甜度較低,水分含量高,每100克火龍果,水分就占了86克,對想控制體重的人,是很不錯的選擇。此外,火龍果的膳食纖維含量也很豐富,每100克有1.7克,果肉裡有如芝麻般的籽,還有助腸胃蠕動。最值得一提的是,火龍果內鋅含量高。鋅為體內胰島素成分之一。科學家們認為火龍果的降血糖功效,可能是它富含鋅的緣故。對此,臺灣醫生建議糖尿病患者可以吃點火龍果,每日分兩次食用,每次約120克為宜。效果也不錯,糖尿病人不妨試試。﹝圖八﹞

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留言列表 (16)

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  • ㄚ進
  • 最好的朋友,平時互相調侃,是嘴最狠的那個。
    在你需要的時候,卻是心最軟的那個。
    周末愉快~
  • 謝謝

    太陽公公 於 2019/01/20 16:30 回覆

  • 曉悠
  • 水果郵票好漂亮喔!
  • 謝謝

    太陽公公 於 2019/01/20 16:36 回覆

  • Ivy
  • 這樣的訊息很受用喔!
  • 謝謝

    太陽公公 於 2019/01/20 16:37 回覆

  • 賓哥
  • 太陽公公 !天天早!日日好!不過最好留言篇篇也換稿,才不會每篇都撞稿!祝福你!朝朝有好稿!
  • 謝謝

    太陽公公 於 2019/01/20 16:29 回覆

  • koko
  • 謝謝分享健康資訊及美麗郵票........

    晚安, 假日愉快.......... ^_^
  • 謝謝

    太陽公公 於 2019/01/20 16:29 回覆

  • 花鼠妹
  • 水果郵票很漂亮.
    感謝分享健康資訊.
  • 謝謝

    太陽公公 於 2019/01/21 17:10 回覆

  • 夏天
  • 營養均衡很重要
    當身體出現異狀時
    才會發現對自己的身體很不好
    糖尿病患者真的要多忌口
    不能愛吃什麼就吃什麼
    有時想想
    我們現在能吃喝能睡
    真的是幸福的事
  • 謝謝

    太陽公公 於 2019/01/21 17:10 回覆

  • 悄悄話
  • 安之府
  • 你也收藏郵票哦!
    終於遇到同好!
  • 是的

    太陽公公 於 2019/01/20 16:35 回覆

  • Alice
  • 很棒的分享
    好友周日愉快
  • 謝謝

    太陽公公 於 2019/01/20 16:31 回覆

  • 塔妮雅
  • 很實用的分享!推~
  • 謝謝

    太陽公公 於 2019/01/20 16:30 回覆

  • 喵皇后
  • 現在火龍果都很甜
    應該要選擇白色的,可能會比較合適
    我現在都會叫我公公不要吃那麼多甜的水果
    台灣的水果太厲害了,都改良到非甜不可的地步了
  • 這是對的

    太陽公公 於 2019/01/21 17:07 回覆

  • 嫣然
  • 台灣好吃的水果太多了 要適量攝取.
  • Big Fish
  • 糖尿病患要控制血糖,所以需要控制飲食才能常保健康。
    水果好吃,但有許多的糖份高,需要控制一下。