來到越南不吃河粉就不算到越南，這種由大米所製成的麵食，有像台灣的粿條，但比較透明些？在越南這種賣河粉的店很多，如果不敢吃路邊賣的可以吃這間PHO24連鎖店，價格還算便宜，看起來比較乾淨衛生？越式河粉的特色，就是還會附一盤生的豆芽菜、香菜、檸檬﹝泰國一般吃麵也類似會放一些生菜在旁邊﹞，如果點牛肉河粉是生的牛肉直接用熱湯燙熟。我覺得在越南的河粉，口味似乎比台灣的味道重些，有人說當地用味素用的很重，所以我們也只是嚐個味道？那裏還出了河粉的泡麵，個人推薦這一款，還蠻不錯吃的。
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